中国消费者报北京讯（记者万晓东）近日，北京北京市市场监管部门聚焦年夜饭市场价格秩序与食品安全，市市对餐饮服务企业开展检查，场监餐饮督促企业严格落实主体责任，管部全力守护年夜饭市场秩序。门强

在洋桥商圈，化春北京市市场监管综合执法总队对多家餐饮服务企业开展现场执法检查。节前检查执法人员以年夜饭套餐为重点核查对象，执法检查企业是北京否按规定明码标价，是市市否存在违规设置最低消费等不合理收费行为，严格排查虚假折扣、场监餐饮低标高结等价格欺诈问题。管部“从检查情况看，门强总体情况良好。化春”北京市市场监管综合执法总队五支队执法三队队长任翔飞说。节前检查

在食品安全方面，执法人员重点检查企业资质证照合法性和经营项目、从业人员健康管理情况，仔细检查食材采购索证索票记录、食材储存条件、加工制作过程、食品添加剂使用管理等关键环节，严防食材采购、食品加工过程中的安全隐患。“企业落实食品安全制度整体情况较好。同时，企业食品安全管理是个动态过程，我们在检查中督促餐饮服务企业开展常态化自查自纠，将企业的食品安全主体责任压牢压实。”北京市市场监管综合执法总队三支队执法三队队长李永年表示。

除了现场检查，北京市市场监管综合执法总队还联合北京市餐饮协会，通过移动通信手段向重点餐饮经营单位推送节日价格监管提醒，引导各经营主体强化价格自律，自觉规范经营行为；针对外卖服务提出明确要求，要求餐饮企业在平台上公开展示所有价格与收费项目，打包费、餐具费需在付款前公示，优惠券则须注明使用规则与期限，充分保障消费者知情权和选择权。

北京市市场监管综合执法总队提示餐饮企业，年夜饭套餐禁止使用“时令价”等模糊标示，酒水、生鲜等需明确标价，严禁在标价外加收费用，未提前标价的纸巾、打包盒等不得收费，杜绝价格欺诈，收取定金后无正当理由不得临时加价；严把食材采购、食物加工制作、从业人员健康管理等关口，落实反食品浪费要求。