中国消费者报福州讯（记者张文章）中考在即，福州防线福建省福州市市场监管局坚持早谋划、持续严监管、筑牢中考强保障的食品工作部署，于近日开展考前指导和监管，安全以“三严”举措有力筑牢食品安全防线，福州防线确保广大考生和教师的持续饮食安全。

福州市市场监管局持续推进中小学校园食品安全突出问题专项整治工作，筑牢中考提前制定中高考食品安全保障方案，食品发挥工作专班的安全部门会商联动优势，与福州市教育局对102个中考考点供餐情况进行摸排，福州防线确保主体责任落实。持续针对部分考点食堂考试期间的筑牢中考不同供餐形式，细化事前检查、食品事中保障的安全工作任务，部署属地部门强化落实学校、校外供餐单位食品安全主体责任的工作任务，要求经营单位以严谨的工作态度，把各项食品安全制度、操作规范落实到位，从源头上保障考生用餐安全。

严管食品经营单位。福州市市场监管局供图

6月16日，福州市市场监管局与驻局纪检监察组联合马尾区市场监管局，对中考考点江滨中学和福建天航餐饮管理有限公司进行指导，清除食品安全隐患。同时，推动各县（市）区市场监管局对全市中考考点食堂、周边考生住宿酒店、餐饮店、食品店开展专项检查，重点围绕食品原料采购、加工制作、餐具消毒、食品留样、从业人员健康管理、“日周月”管控制度落实、校园周边食品店食品的标签标识、贮存条件等关键环节进行检查。针对检查中发现的问题，执法人员要求经营单位立行立改。截至目前，福州市共检查学校食堂27家次，检查校园周边酒店33家次，检查校园周边餐饮店109户次，检查校园食品店、便利店49家次，推动问题整改5个，快速检测食材、餐具181批次。

中考期间，福州市市场监管部门开启护航模式，选派属地市场监管业务骨干，开展考点及周边食品安全巡查监督。严格落实高中考期间值班值守和重大事项报告制度，提高突发事件快速反应能力，有效防范和迅速妥善处置中考期间食品安全突发事件。同时，加强与教育、卫生健康、公安、宣传等部门的协调联动，加强信息共享。畅通12315等投诉渠道，接到有关投诉举报后迅速妥善处置，有接必查、有查必果，及时回应社会关切。